鸡翅冷水解冻 解冻好把水控干 在鸡翅上斜着切几个口 容易入味(此图是从网上找的 当时忘记拍了 大家可以参照这个图斜切刀)
放入新奥尔良料 (这个料是在京东上买的 别的牌子也不错)在加点盐 料是有咸味的本人偏口重 放在鸡翅上正反面都要揉均匀 装入保鲜袋 放在冰箱冷藏一晚上 注意：是冷藏
烤箱提前预热 拿出来腌制好的鸡翅 摆放在烤架上 烤箱最下面放上托盘托盘内放入锡纸垫着点免得汤汁滴到烤箱内(找半天没有锡纸 用烘焙油纸代替的)
本人比较喜欢甜咸口 兑了点蜂蜜水 在翅上正反面刷一刷放入烤箱 (也可以把剩下的调料汁刷到翅上)
记得烤箱预热 放在中下层 上下火200度烤10分钟反个面刷点蜂蜜(料汁) 烤10分钟在刷一遍这样重复刷 翅中25分钟就考的差不多了 我做的是翅根肉厚 烤的时间比较长 反复刷汁3-4次 烤干一些
