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瓜丁米粥--夏天的早餐之一(2/10)
原料集合。 大米淘洗干净，瓜皮洗净。
用刀去除红色瓜瓤。
刨去外层瓜皮。
切成小条。
切成丁，用盐腌渍出水，约半小时。
砂锅中加入清水煮开，放入大米。
加入出过水的西瓜丁，大火煮开，转小火慢慢熬煮至大米开花变软即可。
舀一勺蜂蜜。
我喜欢来点甜的，拌一些蜂蜜。
白粥也很好，再来叠小菜。 这段时间每天早上都会吃上几片仔姜驱驱寒气。