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减肥去火绿豆糕#胃,我养你啊(5/8)
用清水将去皮绿豆仁泡制8小时,我是提前一晚上泡发,隔天使用
将泡好的绿豆,加入刚没过的清水,隔水蒸制45分钟,蒸好的绿豆,用铲子直接碾成泥
将绿豆泥过筛,形成绿豆蓉
绿豆蓉中加入黄油,糖,趁热搅拌,至黄油软化
微火翻炒绿豆蓉
用不粘锅开小火,反复炒制,直到绿豆蓉没有水汽
炒好的绿豆蓉形成固体状,不沾锅,不沾铲
取25g绿豆蓉在手中加入10g黑芝麻蓉,进行包制,最后用磨具做出喜欢的形状即可,放入冰箱冷藏2小时,即可食用。