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番茄豆腐(
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番茄一个洗干净备用
豆腐一块备用
葱和蒜备用
将豆腐切小块备用
锅中放水烧开后放入番茄烫烫
将烫好的番茄去皮
切成豆腐大小的方块
锅中放入油倒入葱蒜末爆香
倒入番茄翻炒
加入适量水烧开
烧开后加入豆腐煮上一会
加入适量的盐,起锅前可以加入一些糖和鸡精调味
盛到碗中就可以享用了