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五彩拌菜(6/6)
腐竹和木耳提前泡发一个小时
芹菜去筋后，切成段
黄瓜切片
黄红椒去筋后，切成片
水烧开后，加适量盐，一勺油，先焯芹菜，大约一分钟；再焯木耳和腐竹，也焯一分钟，最后焯西兰花，变色后捞出
把红黄椒，和西兰花，芹菜，木耳，腐竹，黄瓜放在一起，加一勺盐，半勺味精，适量鸡粉，少量香油，拌匀