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酸豆角(
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/6)
豇豆角洗净晾干
辣椒老姜洗净晾干
辣椒切开好入味,老姜切片
八角花椒盐放入锅中煮沸然后晾凉备用
把所有原材料放入密封罐里压实,倒入晾凉的花椒八角水
全部密封好,等豇豆角变黄就可以吃了,大概二十天左右,中间记得放放气,腌制过程中发酵容易产生气体。