香煎红糖糯米饼(
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食材都在这里了,都没有称量,我的量做了七个饼。大小可随意些。
糯米粉加水和成面团,各种糯米粉的吸水性不一样,水要一点一点加哦!
搓成长条,分成若干个剂子,使得饼的大小均匀些。也可以随意揪一块面团哦!
按扁,中间略深,放上适量红糖,不要贪多,会漏呢!
合拢,再轻轻捏几下,防止露馅。再到芝麻里滚一滚后,轻轻压扁。
七个饼哦,大小、形状不一,请自动忽略哦
平底锅放橄榄油,小火煎制。
底面焦黄后,翻面煎制,饼之间保持距离,免得粘在一起。
两面焦黄,中间略鼓起,就可以了。
出锅了,香香甜甜,软软糯糯,好吃