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凉拌茄子(0/3)
把适量生抽，老抽，醋，糖倒到碗里，拌好料汁，蒜切碎，放入料汁中，然后将花生油熬热，倒入料汁中。
将长茄子洗净，切成段，放入盘子里，放入锅里蒸熟。
将蒸好的茄子撕成条形，把调好的料汁倒入茄子中拌匀即可。