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营养均衡又美味的【韭菜盒子】(2/11)
准备和面的材料，面粉200g，温水100g，盐1g，植物油2g。
将上述材料揉成面团，盖上保鲜膜或湿布，放置常温醒20分钟。
准备馅料，韭菜洗净切小段，豆干切碎，鸡蛋炒熟后捣碎，虾皮适量。
所有馅料混合后加入盐1小勺，生抽1勺，糖1小勺，鸡精1小勺，十三香(或五香粉)1小勺，麻油1勺，搅拌均匀。
将醒好的面团分成8份。
用擀面杖擀成大概直径12公分左右大小的圆形。
将馅料放入。
包成如图形状，花边不会包，所以只对折捏紧，自己吃反正简单好吃就行！
锅里倒入适量油，烧热，将包好的放入。
待一面焦黄后，翻面，煎另一面，用中火，以免表皮过于焦硬。
等两面都煎到适当的的程度后，就可以开吃啦，配点香醋，更美味！