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黑椒牛排#两个人的情人节#(
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第一步,解冻牛排(我直接从超市买的菲力牛排,3小块的那种),洗净,用厨房纸擦干牛排上的水。腌制牛排:放入少量盐,黑椒汁,蚝油,洋葱,搅拌均匀,保鲜膜密封放入冰箱里冷藏一宿。
第二步,青红辣椒切丝,洋葱切丝,胡萝卜花,西兰花焯水备用。
第三步,油热放青红辣椒丝,洋葱丝爆香,放入意粉翻炒。起锅前放入黑椒汁和盐,摆盘。
第四步,油热,将腌制的牛排双面煎。A面3.5分钟,B面2.5分钟(我喜欢吃七层熟的),起锅。
第五步,完美摆盘,牛排上淋上黑椒汁。
第六步,哈哈!当然是开吃咯。
第七步,呃,话说红酒,红酒杯,蜡烛这货上哪了?