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越南春卷，清爽一夏(自调佐料非鱼露)(5/6)
生菜、黄瓜、胡萝卜切丝，一根食指的长度。鸡蛋摊鸡蛋饼，再切丝
水加一勺盐，胡萝卜焯水，捞出放凉水里
虾仁放进去焯水，捞出放凉水里。我买的是速冻虾仁，本来就是熟的，所以不用再煮
春卷皮放凉水里浸泡至变软
春卷皮铺在大盘子上，当上蔬菜蛋皮和虾仁，再上下左右卷好。
卷成这样就行。蘸水的调配:一勺生抽两勺白醋，两瓣蒜拍烂剁碎，小米椒剁碎，混在一起，春卷之灵魂(ง •̀_•́)ง