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葱香花卷(6/9)
将水、面粉依次放入面包桶内，面粉中间挖洞放入酵母，面粉四角放点盐、白糖，启动和面程序和面，然后启动发酵程序发酵一小时，再启动和面程序和面5分钟排气；
葱洗干净切碎，放入适量盐和油拌均匀备用；
取出一半面团擀成长方形，用勺子舀葱花和油的混合物到面皮上抹开来；
像叠被子样叠成三层；
用刮刀切成细长条；
取一长条捏住两端一边拽长一边反方向扭麻花，然后两端捏紧；
蒸盘上面抹一层油然后放入花卷坯；
放入蒸锅内盖上盖子静置半小时（二次发酵）开火蒸20分钟后关火焖5分钟即可；
成品。