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开胃仔姜(0/5)
将仔姜刮皮,洗净。
切成一厘米左右的片。 放盐腌十五分钟。
倒掉腌出的盐水,铺开风干。
大约半小时以后,表面无水时,装瓶,加冰糖(冰糖多放一些),放米醋(放到仔姜一半的位置就行了)。一星期以后,就可以开吃啦
成品