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秘制配方小龙虾(2/4)
洗刷刷洗刷刷 盐泡 酒洗 最后用料酒去腥15mins
先爆炒姜蒜爆香 加入酱料 加入酸菜 这时候放入小龙虾一起炒起来 5mins 再放入金针菇 白菇 魔芋
装盘放入塔吉锅，倒入适量的高汤 大火5mins 这就是塔吉锅的好处 非常快可以高温灭掉一些寄生虫 （自己家做要做卫生） 也更入味
撒上剩下的蒜末和小葱 开动吧