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洋葱圈（附切洋葱不辣眼技巧）#专利好油为冠军加油#(3/12)
洋葱剥皮，放冷水碗里浸泡5分钟。这样再切洋葱就不会辣眼了。
洋葱切圈，用少量盐腌制5分钟。这样炸好的洋葱圈有咸香味儿。
鸡蛋打散，淀粉，面包糠备好。面包糠白色的也一样。
洋葱圈先到淀粉里滚一下。
再滚满蛋液。
最后裹上面包糠。
一起把所有的洋葱圈准备好比较容易操作。
金龙鱼1：1：1调和油倒入锅中。
油温6，7成热时把裹好的洋葱圈下锅。小火炸。
两面金黄色捞出，吸油纸吸油即可食用。
口感酥脆，葱香浓郁。观看奥运时的最佳零食。
成品特写