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冬瓜薏米虾丸汤(5/6)
冬瓜去皮,切块
正是玉米最畅销的季节~切断,很容易的,我还以为切不动呢
胡萝卜切段,和冬瓜差不多大小
这个薏米、玉米早点煮上应该,他俩熟的比较慢,我煮了半个小时。多放点汤没问题,还有就是别忘了放姜,八角,等各种调料
锅内倒入少于油,煸炒葱姜蒜花椒面,放入冬瓜,鱼丸,胡萝卜,酱油,虾皮,放入少量的水,煮开就关火啦
因为冬瓜鱼丸都比较容易熟,等薏米,玉米煮的差不多了,把炒好的冬瓜鱼丸放入煮锅内煮八九分钟,撒盐,白胡椒粉,少于糖,好啦,出锅了,味道非常不错呢~