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清蒸鲈鱼(1/4)
鲈鱼让店家杀好 回家在鱼背上切几刀 加入料酒 盐 刀缝中加入葱丝跟姜丝 鱼腹中也加入姜片去腥 腌制 15分钟
腌制好的鲈鱼在水开后蒸 10分钟后开始做葱油
葱油做好后 倒入葱油 再蒸10分钟
出锅~太香了忍不住吃了两口才想起来拍照