首先把鸡翅解冻洗干净 用刀在鸡翅上面划开口 方便入味 然后放进一个容器里加入料酒生抽盐黑胡椒粉 搅拌均匀 腌制半小时

然后锅里烧热倒油 哈哈 因为我用的上次炸了东西的油 所以看起来有点黑 炸开后换小火 多炸一会儿 不然看外面好了里面没好透

把炸好的鸡翅装进盘子里 锅里留点油 然后把是先切好的大蒜和姜和红小米椒放入烧热的油里 炒香加鸡翅 不停的翻炒后加入鸡精调味 起锅的时候放一点孜然粉调香 然后装盘