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猪肉粉条炖冬瓜(2/7)
[准备食材]：五花肉切丁，冬瓜切成厚片，葱姜蒜切成小块。
[粉条浸泡]：粉条用凉水泡一下，备用。
[五花肉]：放入料酒，淀粉少许。浸泡五分钟，可以适当加点盐。
[爆炒]放入大料，桂皮，花椒，爆炒五花肉。放入点老抽，然后捞出。
[炒冬瓜]用剩下的油，再加热，放入葱姜蒜辣椒爆香，放入冬瓜。
[炖]换成汤锅放入适量热水，锅开后，放入粉条。快好时候，放入盐入味，放入味精提鲜。
[吃]再放入少许香油，可以开吃了。