1.根据自己吃的量和面。面粉加入适量的清水和，一定要有力度，面要和好才是第一步的关键。 2.面和好之后准备材料，葱切小葱花，姜蒜切末备用。 3.切肉，把肉剁好，或者买成品，超市有剁好的肉。 4.把葱蒜姜放入肉里面，加入适量的盐，鸡精，胡椒粉，香油，拌匀备用。 5.把面切成块，一个个放入备好的馅像和包子一样和好备用。（馅不能太多，以免露馅儿） 6.和好的包子轻轻压平，压成圆饼形状。 7.锅里倒入油，油熟之后放入饼子小火煎，大概十分钟左右，煎至金黄金黄就可以出锅了。