家常饼子
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小时候妈妈经常做给我们吃，应该就是妈妈的味道吧。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.根据自己吃的量和面。面粉加入适量的清水和，一定要有力度，面要和好才是第一步的关键。2.面和好之后准备材料，葱切小葱花，姜蒜切末备用。3.切肉，把肉剁好，或者买成品，超市有剁好的肉。4.把葱蒜姜放入肉里面，加入适量的盐，鸡精，胡椒粉，香油，拌匀备用。5.把面切成块，一个个放入备好的馅像和包子一样和好备用。（馅不能太多，以免露馅儿）6.和好的包子轻轻压平，压成圆饼形状。7.锅里倒入油，油熟之后放入饼子小火煎，大概十分钟左右，煎至金黄金黄就可以出锅了。
小贴士
在煎的过程中一定要小火有耐心慢慢的煎，不然容易变黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-29
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