木瓜椰奶冻(
7
/8)
材料准备妥当待用；
将牛奶、椰浆和白糖小火加热搅匀，注意不要加热到沸腾；
用凉水泡软的吉利丁片，放入上述混合液中搅匀，晾凉；
一个木瓜，洗净，切掉有蒂的一边，用勺子挖出籽，将木瓜中间挖出一个规整的深洞，注意内壁要尽量刮平整，这样做好切出来的木瓜椰奶冻才会更美观；
容器内立住以免倾斜，再将晾凉的牛奶倒入木瓜中，盖上切下来的盖子，也可以直接用保鲜膜覆上；
将木瓜放入冰箱中冷藏至少4个小时以上，最好时间更长一些，时间差不多拿出切片切块，摆盘。
切面图
成品图
