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无需酸奶机～自制常温酸奶～高温福利噢(6/13)
我用的是全脂灭菌纯牛奶，这个牌子的奶，很香醇
玻璃容器，尽量选择大一点的，1.5升以上最好，我这个装的很费劲，还多了一些
安琪的酸奶8菌，提前从冰箱拿出来常温15分钟
温度计，用来测阳台温度的，这是厨房的温度哈
酸奶容器，搅拌勺子，夹子，开水煮沸15分钟消毒灭菌
消毒完容器的蒸锅，水倒掉，放入牛奶，稍微加热，不超过40度，从锅外摸着不凉就行，要常温奶，冷藏奶，需多加热会
刚消毒过后的容器，摸着外面不烫手，放入白砂糖
倒入三分之一牛奶，搅拌开白砂糖，再放菌，略微搅拌
剩余牛奶都倒入，搅拌半分钟，盖上保鲜膜，盖上盖子，放阳台温暖处，不要被太阳晒到，我昨天测的温度是37度左右，下午四点放阳台外，38.5度，这样的温度发酵10个小时，我是早上十点放出去的，晚上八点收的
冷藏12小时以后的成品1
前几天做的，成品2
刚做好的酸奶
加点芒果粒，黄桃粒，等等你喜欢的各种水果……好好吃