马卡龙之白巧克力甘纳许馅(4/5)
准备好材料。小火加热淡奶油,加热到微沸,大约80度左右就可以
趁热倒入白巧克力碗中
由下向上搅拌,直到巧克力融化
搅拌完后,可以加入喜爱的风味,小贴士有写,这里加入的是橙酒
盖保鲜膜,冷藏一夜,取出稍微搅拌顺滑,橙酒甘纳许馅就完成了 。实际上冰箱冷藏到凝固就可以用了,大约一小时