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海鲜汤(1/6)
我买的海鲜是店家给杀好,简单清洗了一下的,自己拿回家在刷一下洗洗就好啦
花甲先用开水煮一下,开口之后用清水洗两次,里面会有泥沙。将其它配料准备好放盘里,炒的时候就不会慌手。
把海鲜菇,香菜,辣椒准备好
油锅烧好,先将干辣椒、朝天椒、大蒜、姜片爆炒,炒香以后讲海鲜一次下锅,翻炒,待虾发红的时候讲大葱下锅翻炒,两分钟后加水,将海鲜菇放入,盖盖子。
水沸腾个八分钟左右下盐,然后酱油,关火前下香菜。
好啦,美味的海鲜汤出锅啦!跟自己说声辛苦了