先把虾线，虾胃，虾的脚丫子都剪了，扔了，给把虾开背，然后用盐，胡椒粉，料酒一点点腌10分钟准备蒜姜切沫

放油，什么油都行，然后放蒜姜抄香，小火放虾，煎到熟啦，两面都煎一下

重新起锅，下一点点油，放番茄酱，糖，料酒，老抽陈醋，可以在煎虾的时候准备放一个小碗里，再放一点水淀粉成汁，浇到虾上就可以啦，然后这个可以做你想做的任何汁放上去，就是不同味道的大虾啦，比如放蒜末姜末在虾背上加椒盐在油一炸也好吃，放抄的辣酱也可以，因为我这个虾不太好了，还有面条是辣的就做个一个糖醋的