冬瓜肉丸汤的做法_菜谱

冬瓜一块，肉馅，淀粉，黑胡椒粉，生抽，耗油，一棵香菜

这么大的饭勺，一勺生抽，三勺耗油，二勺淀粉，黑胡椒粉适量

全部放进肉馅里，不停的往一个方向搅拌，在搅拌的时候，适当在肉馅里加点水，在搅拌的过程中，把肉在盆里拿起来，不断的摔打，这样吃起来口感好，

冬瓜去皮去籽

切成一寸厚的片

锅里放满凉水

把切好的冬瓜片，放进锅里

锅里的水烧开，冬瓜变软，用勺子把肉弄成团，放入锅内

煮大约三到五分钟，关火，根据个人口味加盐，散上香菜末

一碗美味的冬瓜肉丸汤就做好了，冬瓜滑滑的，肉丸软软的，而且还有弹性，很好吃，有空你们也试试吧