冬瓜肉丸汤
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步骤1/10
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冬瓜一块,肉馅,淀粉,黑胡椒粉,生抽,耗油,一棵香菜
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步骤2/10
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这么大的饭勺,一勺生抽,三勺耗油,二勺淀粉,黑胡椒粉适量
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步骤3/10
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全部放进肉馅里,不停的往一个方向搅拌,在搅拌的时候,适当在肉馅里加点水,在搅拌的过程中,把肉在盆里拿起来,不断的摔打,这样吃起来口感好,
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步骤4/10
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冬瓜去皮去籽
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步骤5/10
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切成一寸厚的片
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步骤6/10
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锅里放满凉水
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步骤7/10
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把切好的冬瓜片,放进锅里
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步骤8/10
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锅里的水烧开,冬瓜变软,用勺子把肉弄成团,放入锅内
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步骤9/10
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煮大约三到五分钟,关火,根据个人口味加盐,散上香菜末
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最后一步
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一碗美味的冬瓜肉丸汤就做好了,冬瓜滑滑的,肉丸软软的,而且还有弹性,很好吃,有空你们也试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-28
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