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芒果慕斯蛋糕(1/8)
首先 把消化饼干装袋用擀面杖碾成粉末
黄油软化 可以在烫在开水里面。化成水状加入消化饼干搅拌均匀、
将搅拌好的黄油消化饼干倒入六寸的蛋糕模具压实。放入冰箱冷冻备用、
取芒果200克加入搅拌机搅拌成糊状。 倒入锅加热一边搅拌一边加入吉利丁粉。加热50度的样子。 等吉利丁粉化后纳凉备用、
接下来取出淡奶油加入砂糖。打发五六分发 有纹路。提起来时低落的奶油会叠加 纹理不会马上消失 成流动状、
倒入纳凉后的芒果泥。开始用刮刀和稀泥……记的搅拌均匀蛤…
(芒果切成这样子。 这个图片是找的。 自己切的没真么好看)拿出冷冻后模具加入芒果块。 怎嚒好看这嚒摆倒入搅拌后的糊 震震气泡。放入冰箱冷冻四小时以上☝️
四小时后脱模具。 用吹风机边上一圈和底部吹一下。 点上装饰的芒果。