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豆沙老婆饼(2/9)
将材料A混合在一起和成团揉至表面光滑，保鲜膜封盖后放入冰箱冷藏2个小时
将材料B混合成团，保鲜膜封盖后放入冰箱冷藏2个小时
将油皮和油酥分成合适大小揉圆，放置8分钟松弛
将每个油皮擀开，包紧油酥，封口朝下放置8分钟
将面团擀开再卷起，放置8分钟
重复上个步骤，第二次卷起，再放置8分钟
将面卷对折，擀开。放入红豆沙馅包紧，封口朝下按扁
表面划两个口子，刷一层蛋黄液，撒些黑芝麻。同时烤箱预热180℃
烤箱上下火180℃，10分钟左右。见表面上色后覆盖一层油纸继续烤大概12分钟即可