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红烧冬瓜鸡腿(1/4)
1、冬瓜切片（个人不喜欢吃块状的冬瓜），鸡腿切块，锅内倒油烧热，放入以上提到的调爆一下料
2、放入鸡腿块炒的同时加入适量料酒去腥
3、加入冬瓜翻炒，再加适量水煮开后调小火煮
4、汁收的差不多没了的时候加入适量盐调味出锅装盘