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抹茶酥(艾叶酥)(7/12)
艾叶料理机打成汁,加白糖、油加热,筛入低筋粉,揉成面团!
适量猪油加低筋粉揉成酥油面!
按自己口味备好馅料!
水皮面和酥油面,分别分成等数的小挤子,水皮挤子稍大于酥油挤子!
水皮包好油皮成圆!
擀成长舌状,从上往下卷起,再擀成长舌状,再卷起!
中间切半!
像饺子皮一样擀成皮!
放馅料,像包包子一样收口包好!
整齐放烤盘,烤箱180度上下管,35分钟左右!看成色出炉
酥,香!
好看又好吃!