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夏季食肉族——软溜烧二冬(2/7)
准备食材洗净
里脊肉切片儿，放上盐、淀粉、生抽腌制5分钟，香菇、冬笋切片备用，姜切丝，备碗汁儿（生抽耗油适量清水）
做水烧开，放入腌好的肉片炒至8分熟！捞出备用，再分别抄香菇、冬笋至8分熟！
炒锅放油，油热放姜丝，
将所有食材一同放入锅里，煸炒片刻
迅速倒入碗汁儿，炒匀后，放入香油出锅！
软溜适合夏季肉菜，清爽滑嫩！