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家常红烧茄子(2/4)
1、茄子洗净切方条
2、锅内倒入油烧热，将切好的葱花、姜丝、蒜放入锅内爆香
3、倒入茄子，放入适量酱油，翻炒3min
4、 再将杭椒放入锅内翻炒3min，放入适量的盐、鸡精、香油，调匀既可装盘