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私家豆腐煲(1/5)
香菇木耳洗净泡发、胡萝卜削皮、西红柿去皮待用
胡萝卜切花（此步可省略，也可以直接切片）
豆腐洗净切片煎至两面金黄，待用。
西红柿切成小丁，热锅热油加蒜蓉爆香后加入西红柿翻炒，加一碗水大火煮开，加盐调味。汤汁浓郁之后加入香菇木耳一起煮。
香菇木耳煮熟之后加入煎好的豆腐，轻轻翻炒，最后大火收汁，撒葱花出锅。