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老北京鸡肉卷(8/11)
黄瓜 大葱 胡萝卜切成丝备用
面粉加酵母 盐 温水 发酵10分钟 揉至表面光滑 不粘手即可
醒面同时 炸鸡柳 直接从超市买即可 不需要再调味 我这是8块钱的鸡柳
胡萝卜也过一下油 备用
面团发好之后揉成小剂子 我的面粉分成了六个小剂子
两个面皮中间刷油 两张合成一张 下锅烤熟 之后分开
面皮好了之后卷生菜
加入准备好的黄瓜条 鸡柳 胡萝卜丝 大葱丝 按个人喜好加番茄酱 沙拉酱 或者甜面酱
放好
第一个东西卷多了 差点卷不起来
卖相很不错 也很好吃