用纱布盖上
放在温暖的地方发酵至两倍大,
写到温暖两个字儿的时候
我忍不住笑了
杭州这个高温40度天
随便往哪一扔
一会就发的满满当当
(天冷的时候可放有发酵功能的烤箱发酵)
均匀切开
喜欢刀切 中间这几块直接用就好了
喜欢馒头 就搓成圆球
纱布打湿铺在蒸笼里
把搓好的面团
放入蒸笼
注意不要靠的太近
醒发20分钟
这个间距就可以了
锅里装满水
水烧开后
架上蒸笼
蒸15分钟即可
海苔剪出五官和头发
胡萝卜剪出裙子和裤子
包心菜焯熟后剪出衣服和鞋子
搭配酸奶和水煮蛋摆盘即可
同样的方法发好面团后揉出气泡
白色面团揉出稍微有点椭圆的样子