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酸梅汤/乌梅汤(3/9)
部分材料集结
乌梅干清水洗一下，用凉开水泡一夜， 再和其他食材放一起，如见图中右边汤锅，加清水泡半小时再煮，水沸后加入冰糖改文火煮半小时。桂花干和玫瑰花在煮好后加入锅中焖5分钟，最后取干净无油的容器装用滤网滤渣后的汤水，放凉取喝， 可加冰块或者冰镇后口感更好。 我用的电饭煲的煲汤键，将煮沸的食材和水以及冰糖倒入电饭煲设置为1小时，待好后撒入桂花干和捻片的玫瑰花盖焖一下，滤渣倒出。
这是食材与水煮沸后，入电饭煲。
煲好之后撒入花干焖5分钟
滤渣倒出即可饮
温热的先来一杯， 这个夏天人人都可以煮这一味茶。
最后再来个食材图， 图上之外的还有冰糖·桂花·玫瑰花。
乌梅，这两种都可以， 上面黑色的是在实体药店买的， 下面干皱的是网购的。 黑色的该是叫乌梅汤， 皱的是酸梅汤更合适
组个图，很好很好喝。