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胡萝卜肉末藕饼(3/10)
鲜猪肉洗净，切块，放入绞肉机绞碎。放入少量生抽，盐，姜末，胡椒粉，腌制10分钟左右
藕和胡萝卜洗净，切块。
因为是老人和孩子食用，所以同样绞碎。先放藕，待藕绞得差不多了再放入胡萝卜
待用
鸡蛋1个，打发至水状
加入适量淀粉，（如果当主食还可加入少量面粉），加入鸡蛋，把混合物按顺时针方向搅匀
这是已搅匀待用的成品
用手揉成扁平小饼，热油，入锅开始小火煎炸
煎至金黄即可。
配一碗番薯粥。各种营养都到位了！开吃吧！