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爱煮食 腰果兰豆炒虾球(3/4)
锅倒入水烧开,下入荷兰豆焯1分钟捞出,然后利用焯荷兰豆的水煮虾,大火煮20秒左右捞出。
锅烧热放入少许油[中火],下葱姜蒜炝锅【葱不能炒糊】,依次放入荷兰豆、虾球,翻炒均匀,倒入鲜味汁。
用水淀粉勾芡(水淀粉不用太多,只要锅里的汁能裹在菜上即可),倒入腰果,滴入几滴香油即可出锅
虾肉 荷兰豆 葱姜蒜 鲜味汁1包 淀粉1包 腰果