安装App
红烧鸡爪(4/4)
将鸡爪洗净，剪掉指甲
加水，姜，葱，料酒，八角，将鸡爪汆熟
将汆熟的鸡爪放在冷水下冲洗干净，没有浮沫。
热锅加油，油7成热然后放冰糖炒糖色。炒糖色用小火。等冰糖完全融化加入姜香料鸡爪翻炒。再加入老抽生抽料酒即可。加入适量水，翻炒至汤汁无为止便可出锅啦！