➀食材准备：面粉300克、奶粉150克、白糖20克、酵母3克、可可粉（也可用香菇粉替代，香菇粉的做法在公众号回复香菇粉即可查看）、新鲜香菇 、水160g。
把面粉、奶粉、白糖、酵母放到一起，倒入温水搅拌均匀（也可以先把酵母放到温水里化开再搅拌到一起）。
揉成光滑面团，盖好湿布放在阳台或者烤箱发酵成2倍大。
发酵期间开始准备馅料，香菇焯水后控干水分，剁成香菇，加入少许的盐做成馅料，虽然我图片里没有加肉，但是！建议麻麻们搭配肉丁、胡萝卜之类让口感更好。
发酵好的面团，先预留出一小块，剩下的切成大小相等的小剂子，用手揉圆按扁，擀成面皮（皮别太薄）。剩余的面团搓成细长，一头尖一头圆的香菇腿备用。
右手提起香菇包，光滑一面按压在可可粉蘸匀。香菇腿同样蘸匀可可粉，不要沾太厚，否则就不那么逼真了！
香菇包和香菇腿放入蒸屉，先醒发15分钟。上锅中火蒸15分钟，关火后要焖5分钟开盖防止回缩。
如果你是第一次见到它——香菇包，我相信一定是个惊喜哦！以假乱真，像不像刚刚摘下的新鲜香菇呢？越看越喜欢有没有！！
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