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绿豆排骨汤 | 夏日小清新(
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绿豆提前浸泡一晚上, 莲藕切块,小块排骨。
排骨焯水: 水煮开放生排骨,稍煮,捞出排骨,备用。
滚烫的开水, 放入排骨,绿豆,莲藕, 姜片,半勺盐, 煮开后,小火温上一小时, 直到绿豆酥软。
出锅前,加半勺盐调味。 大夏天一言不合就熬汤吧, 喝一碗香浓的绿豆汤消消火~