准备工具 食材 各种无水无油一定要擦干净啊 面粉忘了放了，某宝买的低筋面粉
鸡蛋分离后，蛋黄内加入过筛后的面粉 牛奶 色拉油 3:2:1
蛋白打发:建议白糖分3次添加 鱼眼泡时第一次加白糖 第二次鱼眼泡打完时添加 再打一会就可以加入第三次白糖了 我得蛋白打的不是特别好 建议可以再打一会
将蛋白分3次加入蛋黄液 上下翻拌均匀千万不要打圈搅拌 建议用勺子 打蛋器翻拌时用着太不顺手 翻拌均匀
微波炉叮1分30秒 用筷子戳一戳看看粘不粘 不粘闷一下就好了 因为第一次做所以我多叮了1分钟 感觉蛋糕底部略老
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