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山药鸡汤(3/5)
食材准备
山药切滚刀状，特别提醒，洗山药戴手套，山药上的黏液会给某些人造成接触性皮肤过敏，我当时洗完，双手奇痒无比。赶紧用肥皂洗手。
烧水，把鸡焯一下，去血水，水中放姜片压腥味
焯水完把鸡放入砂锅中，大火烧开，再改小火煲四个小时
起锅撒点盐，喝汤可以撒葱花。鸡汤味浓，肉烂，我喜欢