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吮指辣味鸭头(5/5)
化冰洗净下锅煮开，刮去浮沫，煮十分钟，出锅里外冲洗干净，毕竟食品卫生第一哈
锅里下小半碗油烧到七层热，放入香叶，生姜大蒜，茴香，花椒，爆香在倒入鸭头爆炒出香味
倒入家酿米酒（要一碗的量），50克白糖，红辣椒段（因人而异啊），海天特级生抽3瓢羹，小火焖煮半个小时
卤制好的鸭头出锅啦，把它切成两半，准备下锅煸炒
最后锅里倒上点油把鸭头用油两面炸下，用盘子装在一旁备用，锅里余油再放入洋葱，青椒爆炒出香味放入盐，味精，海天特级生抽，倒入鸭头翻炒均匀放点胡椒粉，一道美味就此诞生啦