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清蒸蒜香多宝鱼(3/4)
将姜蒜剁碎，红辣椒、葱花葱白切段备好。
将多宝鱼洗净后放入锅中蒸。水滚后继续蒸4至5分钟。（蒸锅中的水一定要足量才能把鱼蒸熟）鱼蒸好出锅后将碟子中的水倒掉。
热油下锅，放入之前准备好的葱姜蒜辣椒等配料。将配料炒一分钟左右炒香即可。
立刻将做好的调料淋到鱼上，色香味俱全的多宝鱼就完成了。