娇媚的饼饼的做法_菜谱

和面：将紫甘蓝洗好，打汁，加鸡蛋一个，和老面一起放面包机搅拌均匀

加面粉，全麦面粉，启动和面功能

发面，用面包机发面功能，比自然发面更快更均匀。

制馅～黑芝麻，花生米，冰糖打碎，也可加入黄油，我是清淡口，所以只用这三样做馅

做饼胚～葱花饼，按照九宫格方式做好。馅饼按照包包子方法包好，擀成饼胚就好

醒饼～电饼铛不放油，喜欢油香的可加油，我从不放油，喜欢自然的食材香味。让饼在电饼铛盖锅盖，醒到原来的1.5倍到2倍。

电饼铛烤饼，用单面烙，盖锅盖，边烙边蒸。如果担心饼太厚不熟，中间可先关一小会儿，这样既保障饼皮不烙糊，又保障饼里可以烙熟。