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酸奶松饼【无泡打粉】(
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将低筋面粉过筛,和盐、糖一起放在一个干净的大容器中并混合。
在酸奶、淡奶油中打入鸡蛋。
把步骤二中的混合物搅拌均匀。
把步骤三中的混合液体加入到步骤一中的粉类混合物中,混合均匀,不要过度搅拌,以免起筋影响口感。
平底锅预热(我用的电饼铛),舀一勺面糊放入锅中,待面糊上有小气泡冒出且边缘微微变黄后翻面。
翻面后如图。一般先烤的那一面都比另一面颜色漂亮。
依次煎完所有松饼后就可以开吃啦。可以搭配水果、枫糖浆等。