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卤蛋(2/8)
准备好香料，用水冲一下。
准备十个到十二个鸡蛋大火煮熟
捞起快速用冷水泡一下，这样容易剥皮，但也不要太久
把酒倒进锅里，最好用小点的锅。酒才没的高，可是我比较懒不想换了。加5勺生抽，颜色想要好看也可以加小半勺老抽进去。
加冰糖
加一点点盐
盖上盖子大火炖，小火收汁。时间自己把握吧，每个人都不一样。
做好了，我喜欢就着粥吃。